味道好，营养又高，安全级别高过绿色食品的有机蔬菜，售价却比普通蔬菜还低。

　　东西湖慈惠街有机蔬菜基地是我市惟一有机蔬菜基地。6日，基地经营人邴杰向蔬菜配送公司供货，有机辣椒价格每500克仅1.5元，比同日市面上的普通辣椒还低0.5元。

　　“正常情况，有机蔬菜价格应是普通菜价4到8倍。”慈惠街工委书记王志刚说。邴杰却直摇头：“我的菜价格一直和普通菜相当，不少品种还比普通菜低。有机菜的平均成本每斤3元，到现在为止我一直亏损。”

　　有机菜是蔬菜中的“特保儿”，对土壤、大气、水源等有严格要求。该基地的200亩地是从12000亩地中精选出来的，还花3年时间用微生物技术进行土壤改良。生产过程中完全不使用任何化肥、激素和农药。

　　几个月前，该基地生菜、油麦菜试种成功，此后又推出茄子、黄瓜等品种。邴杰说，有机蔬菜水分较低，但甜味较高，比普通蔬菜口感好很多。因绝对安全，用水冲一下就能生吃。

　　这么好的东西为何市场不买账?邴杰说，首要原因是人们对有机食品缺乏了解。有次一个顾客问她有机菜是否有毒，让她哭笑不得。其次，有些有机菜“长得丑”，用化肥催出的小白菜黑绿黑绿的，惹人喜欢，而有机小白菜嫩绿偏黄，没有看相。

　　目前有机蔬菜主要通过配送商送往市内酒店和超市，但终端未形成品牌，消费者知之甚少。

　　对此，邴杰表示，正在构思从基地到餐桌的直供计划，还要为有机蔬菜起个品牌名。待冬天大量有机红菜薹上市时，应能打个翻身仗。