“民以食为天”。对于食品，老百姓最关注什么？当然是安全。

　　从2007年6月起，椒江区食品药品安全委员会定期对全区范围内14个农贸市场，4个大型超市和水果批发市场中市民常用的食品，包括33种蔬菜，17种水果，19种水产品和大米、面粉、食用油等进行了3790批次检测，合格率为97.4%。其中水果合格率最高，达99.3%，蔬菜合格率最低，为95.7%。

　　为确保老百姓“菜篮子”安全，椒江区食品药品安全委员会在全市率先实施食品定期检测及信息发布工作，并取得一定成效。2008年上半年，椒江农产品检测中心的数据显示，被抽检农产品的总合格率达97.2%，较2007年提高了0.3个百分点。

　　对于检测中发现的食品安全问题，椒江区食品药品安全委员会通过媒体及时发布食品消费警示信息，引导百姓消费。同时，执法部门查处市场上生产、销售不合格食品的违法行为，做到及时下柜。

　　台州市食品药品监督管理局椒江分局局长张文池说，食品从生产、加工、销售，再到百姓的餐桌上，要经过好几道“程序”，要确保食品安全，就要从源头上抓。

　　去年年底，椒江区整治豆制品市场，抽查了10家豆制品作坊，仅1家合格。执法人员对不合格的豆制品作坊进行查处，到目前，不合格的9家作坊已经有4家通过省QS认证，2家正在申请中。张文池表示，今后，要实行豆制品市场准入制度，无QS认证的豆制品将禁入市场。