北京

　　北京市奥运会农产品供应和质量安全保障各项工作已全面就绪，完全达到了奥运会保障要求。据悉，北京市对农产品生产基地的农药残留监控、畜禽养殖基地专项监测、水产品监测工作已完成，抽检的蔬菜水果样品和猪尿样品合格率均为100%，供京供奥的绿色食品和有机食品合格率达到100%。

　　市农业等部门重点对供奥农产品基地实施了农药残留监控、兽药残留监控、饲料及饲料添加剂违禁药物监控、水产品中药物残留监控等监控，以确保奥运会农产品供应和质量安全。北京市在农产品质量安全生产和重大动物疫病防控工作上都作好了全面准备。目前，北京市已有87家生产基地实施了农产品追溯制度，形成了生产有记录、过程有检测、产品有条码。在40家大型连锁超市内安装了终端触摸查询屏，可实现农产品质量的追溯。

　　河北

　　今年河北省将建立覆盖全省主要农产品基地和大中城市农产品批发市场，特别是进京农产品、奥运农产品的质量追溯和责任追究制度，切实加强对农产品质量安全监督管理。

　　河北将确保全省基地农产品抽检合格率达到98%以上，省内农产品批发市场的蔬菜、畜禽、水产品的抽检合格率达96%以上，奥运专供农产品抽检合格率达100%。

　　为全面保障农产品质量安全，河北省还将实行农产品市场准入制度。全省各设区市城区内在今年6月底前实行这一制度，各县(市)城区内在12月底前实行这一制度。