一是食品经营户日常自检，并邀请食品、农业、质监等专家指导厂家、商家查、堵假冒伪劣食品新方法，严防不合格食品进入市场；二是开展食品安全“上山下乡”活动，提高消费者识假拒假能力；三是建立协调运作食品安全监控体系，加强联合执法和日常监管，及时消除食品安全隐患；四是完善食品安全预警防范和快速反应机制，严格执行食品流通领域监测、抽检、下架、退出制度。